Será responsável por assessorar as equipes para melhor desempenho no Açougue. Elaborar, acompanhar e orientar processos de produção, visando garantir cumprimento do plano de produção e padrões de qualidade. Assessorar aproveitamento na desossa, cortes, organização do balcão de açougue e autosserviço. Orientar os encarregados de açougue referente ao rodízio de carnes nas câmaras, prazos e embalagens. Realização de treinamentos para o setor. Elaborar planilhas de produção (saídas/retornos) e controle de quebras. Requisitos: Experiência com desossa e produções em geral; Curso de manipulação de alimentos (básicos); Treinamentos e desenvolvimento de equipes; CNH B; Experiência em frigorífico e/ou processamento de carnes; Experiência em Varejo será um diferencial.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Açougue

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