Atividades: Elaboração / Adequação do cardápio conforme perfil do cliente e objetivo de custo; Planejamento Financeiro: Pré-Custo do cardápio; Previsional de consumo; Previsional de compras; Previsional de Hortifruti; Solicitação de Compras: Perecíveis; Estocáveis; Conferencia dos Pedidos de Compras (PC); Registros de entrada de notas fiscais: Preencher e enviar o R.E (Relatório de Entrada de NF); Preencher diariamente o controle do faturamento; Realizar treinamentos com equipe / fiscalizar e controlar diariamente a escala de folgas; Verificar a dosagem das calorias das refeições, fazer correções quando necessário; Acompanhar diariamente os trabalhos da equipe que prepara as refeições; Testar a quantidade dos alimentos; Responder pela higiene do restaurante e pela boa apresentação do pessoal; Fazer cumprir as normas internas da empresa e as normas de qualidade total. Atuação em horário comercial. Benefícios: -. Vale-transporte -. Ticket-alimentação -. Refeição no local -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Uniforme

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Saúde - Nutrição

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