Preparar e apresentar pratos de sushi e especialidades japonesas com qualidade e apresentação, seguindo técnicas tradicionais; Selecionar, limpar e cortar peixes e frutos do mar de forma precisa e habilidosa, respeitando as normas de segurança alimentar; Executar as receitas de acordo com as fichas técnicas, atendendo às preferências dos clientes, ao preparar e combinar ingredientes; Dominar as técnicas de corte, enrolamento e montagem de sushi, incluindo maki, nigiri, sashimi e outros, com técnicas adequadas; Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a harmonia e a eficiência das operações; Compreender e seguir as normas de higiene e segurança alimentar para garantir a segurança dos alimentos e a conformidade regulatória; Manter estação de trabalho limpa e organizada, seguindo normas de higiene, segurança e conservação adequada dos ingredientes; Trabalhar em equipe para proporcionar uma experiência positiva aos clientes, incentivando seu retorno. Salário + Benefícios.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha