Receber, inspecionar e armazenar carnes Desossar e limpar carnes vermelhas e brancas Preparar as peças de acordo com as instruções dos fornecedores Cortar e retalhar as peças de carne Acondicionar as carnes em embalagens individuais Manter a ordem e a higiene no ambiente de trabalho Manter as ferramentas de trabalho em ordem Oferecer recomendações sobre os melhores cortes para cada tipo de prato Orientar sobre o modo de preparo

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Açougue

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