don nino confetaria

sas de bolos, tortas, cupcakes, pães doces e outras sobremesas.

Preparar recheios, coberturas, cremes e caldas.

Assar e montar produtos

Operar fornos e outros equipamentos de confeitaria.

Montar e finalizar produtos com atenção à apresentação e qualidade.

Decorar bolos e doces

Aplicar técnicas de decoração com chantilly, glacê, pasta americana, frutas, entre outros.

Personalizar bolos temáticos e artísticos conforme pedidos de clientes.

Controle de qualidade e higiene

Seguir as normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.

Manter a limpeza e organização da área de trabalho e dos utensílios.

Gestão de insumos

Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário.

Verificar a validade dos produtos e evitar desperdícios.

Criação e inovação

Desenvolver novas receitas e aprimorar produtos existentes.

Acompanhar tendências do setor de confeitaria.

Atendimento a encomendas

Preparar produtos sob encomenda conforme especificações de clientes (sabores, tamanhos, temas, etc.).

Garantir a pontualidade e qualidade na entrega dos pedidos.