Liderança e Gestão de Equipe: Tomada de Decisões: Liderar e tomar decisões importantes relacionadas ao processo de produção, qualidade, e segurança alimentar. Gestão de Equipe: Supervisionar e coordenar a equipe de produção e distribuição, garantindo que todos os membros cumpram suas funções corretamente e de forma eficiente. Planejamento e Segurança Alimentar: Planejamento de Produção: Garantir que a produção de refeições seja feita de acordo com os cardápios definidos, dentro das normas de segurança alimentar e com a qualidade esperada. Segurança Alimentar: Fazer cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, monitorando a qualidade e a integridade dos alimentos durante todo o processo. Atividades Administrativas: Departamento Pessoal: Gerenciar as questões administrativas relacionadas à equipe, como folha de pagamento, férias, e outros assuntos trabalhistas. Controle de Qualidade: Monitorar a qualidade do serviço e dos alimentos, assegurando que todos os processos cumpram com as exigências sanitárias e de qualidade. Controle de Custos e Sistemas: Utilizar sistemas como Genial, Tecfood, ou Teknisa para controlar custos, estoques e processos de produção. Gestão de Estoque, Produção e Atendimento ao Cliente: Gerenciamento de Estoques: Monitorar a compra e distribuição de insumos para a produção das refeições, garantindo que os estoques estejam sempre abastecidos e dentro do orçamento. Atendimento ao Cliente: Atuar como ponto de contato para resolver questões relacionadas a clientes internos e externos, como ajustes de pedidos ou solicitações especiais. Conformidade Legal e Regulamentar: Legislação Trabalhista e Vigilância Sanitária: Garantir o cumprimento das leis trabalhistas, normas de segurança do trabalho, e as exigências da vigilância sanitária e boas práticas de fabricação de alimentos. Foco em Resultados: Lucratividade e Produtividade: Trabalhar para garantir que os objetivos financeiros e de produtividade da operação sejam atingidos. Satisfação do Cliente: Garantir a satisfação dos clientes internos e externos, seja com a qualidade das refeições, o tempo de entrega ou o atendimento. Qualificações e Experiência Desejadas: Experiência anterior com sistemas como Genial, Tecfood ou Teknisa, que são plataformas comuns no setor de alimentação industrial. Habilidade de trabalhar com gestão de equipe, planejamento estratégico, e análise de custos. Benefícios: -. Cesta Básica em Cartão Alimentação - TICKET -. Plano odontológico Amil Dental -. Plano de Saúde UNIMED -. Salário Variável - SEMESTRAL -. Cartão Combustível / VT -. Seguro de Vida em Grupo - ITAÚ -. PLR - SEMESTRAL

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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