Descrição: Estamos em busca de um Técnico de Nutrição para integrar nossa equipe em um ambiente dinâmico e focado na qualidade. O profissional será responsável por garantir a segurança alimentar, o controle de qualidade e o cumprimento das normas sanitárias no preparo e distribuição dos alimentos. Principais responsabilidades: • Planejar e supervisionar o preparo e a apresentação dos alimentos. • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (RDC e Anvisa). • Realizar controle de qualidade, incluindo aferição de temperatura e supervisão do armazenamento de alimentos. • Treinar e orientar a equipe de cozinha em boas práticas de manipulação de alimentos. • Controlar estoques e acompanhar pedidos de compras. • Elaborar cardápios em conjunto com a equipe de cozinha, considerando aspectos nutricionais e custo-benefício. • Realizar auditorias internas relacionadas à segurança alimentar. Requisitos: • Formação técnica em Nutrição. • Experiência em controle de qualidade e segurança alimentar, preferencialmente em restaurantes ou serviços de alimentação. • Conhecimento das normas da Anvisa e legislações vigentes. • Habilidade de liderança e bom relacionamento interpessoal. • Organização e atenção aos detalhes. Diferenciais: • Experiência com softwares de gestão de alimentos. • Cursos complementares na área de segurança alimentar ou gastronomia. Benefícios: • [Listar benefícios, como vale-transporte, alimentação no local,

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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