Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa, garantindo sabor, apresentação e padrão de qualidade; Realizar o corte e preparo de peixes, frutos do mar e demais ingredientes; Montar pratos com atenção estética e conforme os pedidos; Manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar; Controlar o uso de insumos e evitar desperdícios; Auxiliar no controle de estoque de produtos perecíveis e frescos; Trabalhar em equipe e colaborar com os demais setores da cozinha; Atender solicitações especiais de clientes com cordialidade e eficiência. Requisitos: Experiência mínima de 2 anos na função de Sushiman; Conhecimento em cortes de peixes, montagem de pratos e higiene na manipulação de alimentos; Agilidade, organização e atenção aos detalhes; Comprometimento com a qualidade e apresentação dos pratos; Desejável conhecimento em ficha técnica e controle de insumos. Para trabalhar no bairro Engenho do Mato, em Niterói no turno da noite, das 16h as 23h, segunda a domingo, com uma folga semanal e um domingo no mês.

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

Denunciar vaga