Organização, administração; Planejamento de cardápios; Gestão de orientação aos procedimentos de pre-preparo e preparo de refeições; Requisitar, controlar e otimizar a utilização de materiais e utensílios; Supervisão e comando da equipe de trabalho; Orientar e treinar os colaboradores de acordo com os procedimentos da empresa e técnicas com a equipe de frente; Controlar e fechar o cartão de ponto e demais rotinas administrativas que envolvem a gestão de pessoas e/ou negócios; Controle higiênico-sanitário; Controla de qualidade dos alimentos; Receber, conferir, dar entrada e encaminhar notas fiscais para o setor competente dentro dos prazos estipulados; Outras atividades pertinentes a função imprescindível que o profissional possua experiencia comprovada na função; Superior completo ( CRN ativo) ou equivalente;

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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