Descrição do trabalho Procuramos um Chef Pizzaiolo para se juntar à nossa brigada de cozinha e fazer deliciosas pizzas com base em receitas tradicionais e modernas. As responsabilidades do Chef Pizzaiolo incluem preparar a massa de pizza, cortar e triturar recheios como legumes e carnes e executar os pedidos dos clientes levando em conta as solicitações especiais. Para ser bem-sucedido neste cargo, você deve ter experiência com vários tipos de pizza e estar disponível para trabalhar durante as horas de funcionamento. Em última instância, você ajudará a aumentar a satisfação dos clientes ao preparar pizzas de alta qualidade. Responsabilidades Preparar pizzas do cardápio e baseadas nos pedidos personalizados Assar uma ampla variedade de massas de pizza, incluindo massa fina, massa grossa e com recheio de queijo Fazer molhos de tomate fresco, pesto e branco Lavar e cortar legumes (por exemplo, tomates, pimentões, cebolas e cogumelos) Cortar, fatiar e grelhar carnes como frango, presunto e carne de boi Monitorar o estoque de alimentos e fazer pedidos, quando necessário Usar ingredientes menos tradicionais para atrair um público maior (por exemplo, queijo vegano e farinha sem glúten) Fazer aperitivos, como palitos de muçarela, pedaços de pizza, pão de alho e saladas Recomendar novas receitas para atualizar os nossos cardápios Manter a limpeza da área de cocção e esterilizar os equipamentos Requisitos Experiência profissional como Chef Pizzaiolo ou cargo similar em restaurante Experiência prática de preparar e assar massas de pizza Familiaridade com equipamento de cozinha profissional e forno de tijolo ou de pedra Conhecimento de higiene alimentar Boa capacidade de gestão de tempo Espírito de equipe Flexibilidade para trabalhar em turnos e nos fins de semana.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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