1. Sobre a Oportunidade Você está diante de uma chance única: ser o Cozinheiro Líder do Spark, um buffet infantil de alto padrão no ABC Paulista, em fase de implantação. Estamos construindo um novo padrão de qualidade, sofisticação, operação e profissionalização no setor, e queremos alguém que queira participar de toda essa construção desde os primeiros processos até a gestão de custos, com foco total na excelência gastronômica e operacional. Se você é um profissional de cozinha talentoso e que gosta também de estar em contato com o lado estratégico do negócio, tem perfil analítico e paixão por processos bem feitos, essa é sua chance de construir esse legado e ser parte de um movimento que vai transformar o setor 2. Sobre o Spark Buffet O Spark é um projeto ousado de um grupo de investidores comprometidos com a profissionalização do buffet infantil no Brasil. Nossa primeira unidade será inaugurada em meados de agosto/setembro de 2026, e estamos posicionados como um buffet infantil boutique no ABC Paulista (Santo André). Nosso público é composto por famílias classe A/AA/AAA, que buscam experiências premium para os aniversários dos filhos. Nossa proposta combina arquitetura sofisticada, serviço cinco estrelas e gastronomia de ponta. 3. Sobre a Vaga Você será o braço direito do sócio fundador, responsável por melhorar, estruturar e implementar nossos processos de cozinha e salão, desde a definição de fornecedores até a gestão do dia a dia das festas. Sua missão é garantir excelência gastronômica, padronização de qualidade e eficiência operacional. Principais Responsabilidades: Produção do cardápio seguindo receitas e fichas técnicas (elaboradas pelo nosso Chef); Estruturar e implementar os processos de cozinha do zero; Desenvolver e gerenciar relacionamento com fornecedores e parceiros; Criar fichas técnicas, padrões de preparo e apresentação dos novos produtos; Liderar a equipe de cozinha e salão (fixos e fre); Garantir conformidade com normas ANVISA e Prefeitura; Acompanhar custos, margens e eficiência operacional; Treinar e acompanhar equipes dos eventos (fre), garantindo altíssimo nível de entrega para nossos clientes e convidados.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Técnico em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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