O Cozinheiro I deverá ser capaz de: Preparar e elaborar refeições conforme o cardápio estabelecido, observando as técnicas culinárias e as normas de higiene e segurança alimentar; Receber e conferir os ingredientes e materiais necessários para a elaboração das refeições, verificando a qualidade e a validade dos produtos; Higienizar e cortar os alimentos, seguindo as normas de manipulação e preparo de alimentos; Controlar o estoque de alimentos e insumos da cozinha, realizando o registro de entrada e saída dos produtos e materiais; Auxiliar na definição do cardápio e na elaboração de receitas, buscando aprimorar a qualidade das refeições e a satisfação dos clientes; Realizar a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos, garantindo a manutenção e conservação dos mesmos; Supervisionar e orientar a equipe de auxiliares de cozinha, distribuindo tarefas e zelando pelo cumprimento das normas e procedimentos operacionais; Realizar outras tarefas correlatas a critério da gerência. Ensino médio completo (desejável, mas não obrigatório); Formação em curso técnico ou superior em gastronomia ou áreas correlatas (desejável, mas não obrigatório); Experiência prévia em cozinhas industriais, restaurantes ou estabelecimentos do ramo alimentício; Conhecimento de técnicas culinárias, equipamentos e utensílios de cozinha; Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar; Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis e em regime de escala.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha