Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a equipe de cozinha; Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas; Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da equipe de cozinha; Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos; Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários; Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra, dentre atividades inerente a função.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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