O Coordenador de Restaurante é responsável pela gestão operacional e administrativa do restaurante, garantindo a qualidade do atendimento, a eficiência dos processos e o cumprimento dos padrões da empresa. Ele supervisiona a equipe, controla estoques, acompanha indicadores de desempenho e assegura a satisfação dos clientes. Principais Responsabilidades: Coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante. Gerenciar a equipe, incluindo contratação, treinamento, escalas e desempenho. Garantir o cumprimento de normas de higiene, segurança alimentar e qualidade no atendimento. Monitorar o estoque, realizar pedidos e controlar custos operacionais. Atuar na solução de problemas e no atendimento a clientes quando necessário. Acompanhar metas e indicadores de desempenho, propondo melhorias. Garantir a aplicação de estratégias para aumentar as vendas e fidelizar clientes. Requisitos: Superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas é um diferencial). Experiência anterior em gestão de restaurantes ou liderança no setor alimentício. Habilidade em gestão de equipe e atendimento ao cliente. Conhecimento em controle de custos, estoques e boas práticas de segurança alimentar. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

Denunciar vaga