Coordenar o setor e a equipe da cozinha e da copa, elaborar cardápios, fazer pedidos de reposição para a cozinha, preparar pratos À la carte, elaborar fichas técnicas, organizar inventários e controlar o estoque. Verificar a qualidade dos fornecedores, dos alimentos e do serviço prestado. Supervisionar o preparo e montagem dos pratos, garantir que os pedidos são cumpridos e que os pratos são perfeitos. Verificar o estado de higiene e higienizar equipamentos e utensílios. Benefícios: -. Seguro de Vida -. Estacionamento -. Assistência odontológica -. Assistência médica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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