Atividades: Confeccionar coquetéis de acordo com o receituário e padrão da casa Requisição de compras Confeccionar e aferir escalas, controles de perda e produtividade, relatórios de nutrição e boas práticas Zelar pela qualidade de produtos, processos, equipamentos e do ambiente em geral Criar, testar e desenvolver novos coquetéis e relativos de acordo com as diretrizes da casa Requisitos: Alto conhecimento de técnicas, ingredientes e receitas, demonstrando em teste prático habilidades de coquetelaria em geral e atendimento ao cliente Afinidade com coquetelaria clássica Afinidade com coquetelaria japonesa e sua cultura Experiência com restaurantes Bilíngue Capacidade de comunicação e habilidades interpessoais, capaz de interagir com os clientes e colegas de trabalho de forma educada, respeitosa, leve e descontraída. Capacidade de trabalhar sob pressão e em um ambiente movimentado, mantendo a calma e a organização em momentos de alta demanda Perfil de líder, ágil em decisões e responsável Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar em finais de semana, feriados e eventos especiais, conforme necessário.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom

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