Estamos procurando um Auxiliar de Cozinha com experiência em Buffet por Quilo para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal deve ter conhecimento em técnicas culinárias básicas e familiaridade com os processos de preparação de alimentos para um Buffet por Quilo. Organização, limpeza e preparação do ambiente, checagem de equipamentos e utensílios destinados ao funcionamento do restaurante. Preparar alimentos sob supervisão, obedecendo os padrões do restaurante, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Responsabilidades: Preparar alimentos de acordo com as receitas estabelecidas pela de cozinha; Auxiliar na limpeza e corte de carnes, aves e peixes; Garantir a qualidade e sabor dos alimentos; Manter a cozinha, balcões, pias, equipamentos e despensa de alimentos sempre limpa e organizada; Manter uniforme limpo e sempre utilizar o avental; Limpar utensílios, equipamentos e cozinha conforme diretrizes de segurança alimentar. Receber e conferir as mercadorias de acordo com as notas fiscais. Auxiliar no armazenamento correto dos alimentos; Etiquetar todo o insumo manipulado identificando o alimento e a data de validade; Trabalhar em equipe com os outros membros da cozinha; Auxiliar na reposição do buffet, preparo e entrega de marmitex e atendimento dos clientes no salão.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

Denunciar Vaga