Receber, conferir e guardar os produtos alimentícios, utensílios e materiais do almoxarifado, Ceasa, açougue e massas e confeitaria e demais fornecedores, nos locais estabelecidos para a guarda de cada gênero; Conferir, arrumar e colocar a quantidade de etiquetas de acordo com o mapa de produção; Realizar a contagem, pesagem e envase de produtos in natura, pré-processados ou acabados; Armazenar os produtos pré-preparados e acabados; Realizar a expedição de produtos acabados; Executar o pré-preparo dos alimentos, montagem das preparações, saladas e sobremesas; Confeccionar os lanches; Realizar o monitoramento do tempo e temperatura dos alimentos e preparações, anotando no mapa de produção, e fazer a coleta de amostras; Preparar o local para distribuição e verificar os utensílios necessários; Efetuar a reposição das preparações nos balcões e servir as refeições; Auxiliar o cozinheiro nas preparações frias e quentes; Manusear e higienizar todos os utensílios, recipientes, carrinhos, equipamentos, câmaras e ambiente de trabalho; Fazer a higienização do ambiente de trabalho e locais relacionados a este; Preparar e distribuir o café nos locais pré-estabelecidos pelo cliente; Realizar, quando necessário, o controle dos tickets de alimentação; Retirar o lixo e resíduos em geral, levando-os até a área de coleta.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Temporário - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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