PRINCIPAIS ATIVIDADES: Separar ingredientes e instrumentos necessários para operação; Higienizar e processar alimentos conforme orientações do gestor direto; Organizar e manter limpa a área de trabalho; Aferir temperatura das preparações; Preparar os alimentos do cardápio conforme especificações da Ficha Técnica; Preservar e manter os alimentos conforme especificações de Segurança dos Alimentos; Comunicar ao gestor intercorrências nos equipamentos; Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios minimizando riscos de contaminação; Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde; Conferir o pedido e armazenar os itens a embalagem a ser entregue ao consumidor; Escrever as mensagens aos consumidores quando solicitado; Entregar a embalagem ao entregador garantindo que os pedidos conferem com o pedido solicitado; Garantir que o entregador deu baixa no aplicativo antes de sair do Cozinha; Operar o sistema operacional conforme atividades necessárias; Garantir a rotulagem (etiqueta) correta e dentro da validade de todos os ingredientes; Recebimento e armazenamento dos insumos conforme orientação do gestor; Limpeza e organização da área de trabalho; Conferir no quadro de comunicação as orientações do gestor; Garantir a limpeza da cozinha antes de iniciar a produção; Realizar a Patrulha de fechamento, garantindo que todos os itens do formulário estão em conformidade com as exigências Abertura e fechamento; Responsável por fazer a patrulha completa (abertura ou fechamento) da cozinha. CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS DO CARGO Habilidades manuais incluindo manejo de objetos perfuro cortantes. Benefícios: -. Vale-transporte -. Alimentação no local

Número de vagas: 10

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Assistente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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