O IZU JAPANESE FOOD está atualmente contratando um Analista de Compras para se juntar à nossa equipe. Estamos buscando um profissional experiente e altamente qualificado no setor de restaurantes para nos auxiliar na gestão de compras e fornecedores. Principais responsabilidades: - Negociar e estabelecer contratos com fornecedores, garantindo a melhor qualidade e preços competitivos para os produtos e serviços necessários para o restaurante. - Controlar indicadores-chave de desempenho relacionados às compras, garantindo que os fornecedores cumpram os prazos de entrega, a qualidade dos produtos e os termos contratuais estabelecidos. - Gerenciar o fluxo de estoque, assegurando que os produtos estejam disponíveis no momento certo e em quantidades adequadas para atender às necessidades operacionais do restaurante. - Analisar e avaliar regularmente o desempenho dos fornecedores, levando em consideração critérios como qualidade dos produtos, agilidade nas entregas e custos. - Identificar e implementar melhorias nos processos de compras, buscando aumentar a eficiência, a economia de custos e a qualidade dos produtos adquiridos. - Manter-se atualizado sobre as tendências e mudanças no mercado de fornecedores, garantindo que o restaurante esteja sempre bem posicionado para obter as melhores opções de compra. Requisitos: - Experiência prévia comprovada como Analista de Compras em restaurantes ou estabelecimentos similares. - Conhecimento sólido em negociação, controle de indicadores, gestão de fornecedores e gestão de estoque. - Capacidade de analisar e interpretar dados, identificar padrões e tendências, e tomar decisões estratégicas com base nesses insights. - Excelentes habilidades de comunicação e negociação, a fim de estabelecer e manter relacionamentos sólidos com os fornecedores. - Organização e habilidades de gestão de tempo, para garantir que todas as demandas e tarefas sejam cumpridas dentro dos prazos estabelecidos. - Proficiência em sistemas e ferramentas de compras e controle de estoque, preferencialmente com conhecimento de software específico do setor.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Analista em Compras - Suprimentos