Atividades: Receber mercadorias de açougue; Fazer verificações de qualidade dos produtos e equipamentos; Preparar produtos para comercialização d...

Conhecimentos técnicos: Cortes de carne – Diferenciação dos cortes bovinos, suínos, ovinos e aves. Qualidade da carne – Como identificar carnes fr...

Receber mercadorias de açougue; Fazer verificações de qualidade dos produtos e equipamentos; Preparar produtos para comercialização de acordo com o ...

Experiência e corte e manipulação de carnes, e utilização de serra fita.

Fazer os cortes de carnes de acordo com a necessidade de abastecimento do balcão; Manter limpa, higienizada e organizada a área de corte de carnes; ...