Amor à primeira vista, apaixonados pela alta gastronomia e o desejo de compartilhar os segredos das tradicionais receitas de gelato, assim começou o sonho de trazer para o Brasil o vero gelato. O que nos torna genuinamente italiano e diferenciado é o processo artesanal, sem a utilização de conservantes e a partir do uso de matérias-primas de fabricação própria. Preservando a sazonalidade das frutas sempre frescas e de alta qualidade, une sabor e saúde em uma experiência tipicamente italiana.