Casa Aliança Gourmet

Controle das etapas de produção e fiscalização das etapas de produção da confeitaria, panificação e cozinha, controle de qualidade desde a matéria- prima no estoque até o produto acabado na vitrine, recebimento de mercadorias, controle de sobras e desperdício de alimentos, retirada de amostras de refeições, elaboração de cardápio para colaboradores, escalas de limpeza dos setores, análise sensorial dos produtos acabados, implementação do Manual de Boas Práticas de acordo com a CVS 5 e vigilância

Bom ambiente de trabalho porém falta de qualificação da liderança e valorização do funcionário. Empresa familiar, o que em muitas vezes trouxe problema para a rotina e adaptação dos funcionários.

Ótima empresa, hambiente agradável, fácil acesso à diretoria da empresa que oferece vários meios para comunicação,tem toda estrutura para realização de um ótimo trabalho, aprendi muito no tempo que trabalhei nessa empresa