Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários para a preparação estão de acordo com a quantidade e qualidade exigidas;
Orientar a equipe de trabalho e distribuir as atividades a cada colaborador; de acordo com a necessidade, de forma clara e objetiva;
Supervisionar as diversas fases do processo de preparação das refeições, desde o pré-preparo à finalização dos pratos;
Preparar o prato principal, molhos, guarnições e pré-preparo do turno ou dia seguinte de acordo com a programação definida;
Acompanhar a equipe de trabalho no processo de organização da cozinha e área física do restaurante, verificando se as normas de higienização estão sendo cumpridas;
Acompanhar a Gerente de Restaurante no processo de seleção, no processo de avaliação prática, averiguando se o candidato possui o perfil pessoal e as habilidades que o cargo exige;
Colaborar na elaboração, planejamento do cardápio, quantificando ingredientes, requisitando materiais, especificar alimentos e testar receitas;
Otimizar o uso dos equipamentos, solicitando manutenção quando necessário
escala de trabalho 6x1
horário de trabalho: 06:00 AS 16:20
Vale alimentação: 253,00
premio + 300,00
refeição no local
fretado atende Pouso Alegre e Cambui
Benefícios:
-. Vale Alimentação
-. Refeição no local
-. Vale Transporte
-. Assistência odontológica
-. Assistência médica
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Habilidades
Comprometimento
Comunicação
Foco no cliente
Gestão de Equipe
Relacionamento Intepessoal
Responsabilidade
Senso de Responsabilidade
Habilitada para pessoa com deficiência
-
Auditiva
de 41 a 55 dB - Surdez Moderada
-
Fala
-
Física
Amputação ou ausência de membro
Membros com deformidades congênitas ou adquiridas
Nanismo
-
Visual
Visão Subnormal ou Baixa Visão
-
Reabilitados
-
TEA - Transtornos do espectro autista
Adaptações especiais na empresa
Horário de trabalho: Disponibilidade de Horário
Requisitos: Ensino médio completo; Experiencia anterior na função.
Denunciar Vaga