Coordenar o setor e a equipe da cozinha e da copa, elaborar cardápios, fazer pedidos de reposição para a cozinha, preparar pratos À la carte, elaborar fichas técnicas, organizar inventários e controlar o estoque. Verificar a qualidade dos fornecedores, dos alimentos e do serviço prestado. Supervisionar o preparo e montagem dos pratos, garantir que os pedidos são cumpridos e que os pratos são perfeitos. Verificar o estado de higiene e higienizar equipamentos e utensílios.
Benefícios:
-. Seguro de Vida
-. Estacionamento
-. Assistência odontológica
-. Assistência médica
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências
- Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
Benefícios
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Estacionamento
- Seguro de Vida
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