Descrição da Vaga
A Rede Gourmet é uma empresa focada pela qualidade e inovação na gastronomia. Com um portfólio diversificado, unimos tradição e modernidade para criar momentos inesquecíveis aos nossos clientes. Nossas unidades foram pensadas para oferecer o máximo de conforto, sabor e excelência em atendimento, sempre com ingredientes selecionados e preparações de alta qualidade.
Nosso time é formado por profissionais apaixonados que, juntos, constroem um ambiente dinâmico e acolhedor, onde todos têm espaço para crescer e compartilhar suas ideias. Se você deseja fazer parte de uma empresa que investe em desenvolvimento pessoal e acredita no potencial das pessoas, venha conhecer nossas oportunidades de carreira!
Resumo do Cargo
Auxiliar na elaboração de pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciar brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho bem como a escala de funcionários da cozinha. Gerenciar estoque e capacitar os colaboradores que ingressam na área para trabalharem de maneira correta.
Descrição Detalhada:
Trabalhar e exigir que a brigada da cozinha utilize os EPis exigidos pela Anvisa;
Administrar e organizar a divisão da cozinha, bem como a escala dos funcionários;
Conferir a limpeza, aspecto visual dos alimentos, etiquetagem e armazenamento e na falta solicitar a reposição;
Se atentar ao desperdício zero;
Checar limpeza e organização da cozinha bem como a uniformização da brigada;
Capacitar a equipe para que trabalhem de acordo com a necessidade da empresa;
Horario: 16:00 ás 00:20 ( escala 6x1)
Local: Região Centro Sul de Belo Horizonte
Tipo de vaga: Tempo integral
Benefícios:
Assistência médica
Assistência odontológica
Auxílio-combustível
Vale-transporte
Horário de trabalho:
Dias úteis e finais de semana
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Habilidades
EXPERIENCIEA EM PRATOS LA CARTE
Denunciar Vaga