Orientar e gerir a equipe e serviços em todas as áreas do processo produtivo, buscando eficácia e qualidade no preparo e distribuição das refeições; Elaborar cardápios de acordo com as necessidades da clientela; Coordenar as atividades de produção (pré-preparo, preparo e distribuição); Controlar valores per capitas, resto/ingestão, fatores de correção e cocção e rendimento das preparações; Coordenar a limpeza e higienização em todos os setores do restaurante; Elaborar rotinas de trabalho e escala de serviços dos funcionários, além das escalas de folgas e férias. Benefícios: -. Vale-transporte -. Refeição no local -. Assistência médica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Saúde - Nutrição