Resumo do Cargo: O Gerente Geral de Restaurante é responsável pela gestão completa do estabelecimento, garantindo a excelência operacional, a satisfação dos clientes e o cumprimento das metas financeiras. Este profissional deve liderar a equipe, gerenciar as operações diárias e desenvolver estratégias para melhorar continuamente os serviços e a rentabilidade do restaurante. Responsabilidades: Gestão Operacional: Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo cozinha, salão, bar e áreas de atendimento ao cliente. Garantir a conformidade com as normas de saúde, segurança e higiene. Gerenciar o inventário e o controle de estoque, assegurando a disponibilidade de suprimentos e ingredientes necessários. Liderança e Gestão de Equipe: Recrutar, treinar e supervisionar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback contínuo aos funcionários. Desenvolver e implementar programas de treinamento e desenvolvimento para a equipe. Atendimento ao Cliente: Assegurar um atendimento ao cliente excepcional, lidando com reclamações e feedback de maneira eficaz. Monitorar e avaliar a satisfação dos clientes, implementando melhorias conforme necessário. Criar e manter um ambiente acolhedor e hospitaleiro para todos os clientes. Qualificações: Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou em posição similar. Habilidades de liderança e capacidade de motivar e gerenciar equipes diversas. Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente. Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz. Conhecimento sólido em gestão financeira e controle de orçamento. Habilidades organizacionais e atenção aos detalhes.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Administração - Administração Geral

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