Recebimento e Inspeção de Carnes: O acougueiro é responsável por receber as carnes, verificando a qualidade e as condições de armazenamento. Ele deve ...

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Açougue, lida principalmente com o corte de carnes já para pratos específicos. Fará o corte de acordo com o pedido do cliente. Montará as bandejas e t...

desossa, preparação e conservação para a utilização. Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas. Preparar as peças de acordo com as in...

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Atividades: Responsável por sugerir pedidos, efetuar as operações de cortes de carnes; Cuidar da arrumação e ...