• Profissional será responsável pela produção da alimentação de pacientes, acompanhantes, médicos, clientes externos, eventos e colaboradores, conforme os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da Instituição, sob a luz do Código de Ética; • Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária; • Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos; • Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas; • Realizar requisições de insumos ao setor de planejamento; • Participar da elaboração dos cardápios; • Realizar a montagem e dispensação das bandejas para pacientes e acompanhantes; • Orientar e supervisionar os ajudantes de cozinha; • Montar os buffets do conforto médico e do refeitório de colaboradores; • Higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha; • Identificar corretamente os alimentos e produtos abertos; • Organizar geladeiras e câmaras frigoríficas. Outras informações: • Local de trabalho: Vila Nova Conceição • Escala de trabalho: Escala: 6x1- 06:00 às 14:20 ou 14:00 às 22:20 • Disponibilidade para treinamento. Benefícios: -. AM, AO, VR, VA, VT, SEGURO DE VIDA, CONVÊNIOS E PARCERIAS

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos