Coordenação da equipe: organiza as tarefas da equipe de padeiros, confeiteiros e auxiliares, definindo quem faz o quê e garantindo que todos cumpram suas funções. Planejamento da produção: calcula a quantidade de produtos a serem produzidos com base na demanda e no estoque disponível. Supervisão da qualidade: garante que os pães e demais produtos saiam com boa aparência, sabor e textura, dentro dos padrões da empresa. Controle de estoque: acompanha os insumos (farinha, fermento, recheios etc.), faz pedidos de compra e evita desperdícios. Treinamento de equipe: orienta novos funcionários e promove boas práticas de panificação e higiene. Execução de receitas: prepara massas, fermenta, assa e finaliza produtos quando necessário. Cumprimento de normas sanitárias: zela pela limpeza, organização e segurança do ambiente conforme as regras da vigilância sanitária.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

• Disponibilidade para mudar de residência

Habilidades

• Experiência na área