Garantir a eficiência na gestão de insumos, principalmente perecíveis. Supervisionar e executar a produção de cozinha da padaria, seja para insumos ou serviço; Atuação como cozinheira para a execução de pratos e itens de cardápio; Assegurar a manutenção de padrões de pratos e produções; Supervisão de auxiliares de cozinha e de produção na atuação em qualquer praça; Garantir produções como recheios e pré preparos; Controlar e organizar e identificar insumos em estoque seco de uso ou refrigerados. Gerenciar/criar processos e procedimentos de acordo com normas vigentes para serviços de alimentos na área da saúde e boas práticas Requisitos: Ensino Superior em Gastronomia e áreas afins Desejável especialização na área Experiência em gestão de equipes

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
• Aplicações de Escritório: Microsoft Excel, LibreOffice

Habilidades

• boas praticas
• capacidade de planejamento
• flexibilidade
• organizaçao
• pro-atividade
• relacionamento interpessoal
• Comunicação
• Ética

Benefícios

• Seguro de Vida
• Vale-alimentação
• Vale-transporte