Realizar orientações sobre manipulação de alimentos; Verificação e solicitação da identificação de produtos após abertos e manipulados; Aferir as temperaturas de equipamentos de refrigeração/fritadeira; Aferir as temperaturas dos alimentos, quando for necessário (recebimento e/ou durante produção); Recebimento: verificar se os cárneos estão com SIF e lote; Auxiliar no preenchimento de controles internos para a garantia das boas práticas de manipulação de alimentos; - Coletar amostras de alimentos, quando necessário; Verificar a higiene diária do local, equipamentos, móveis e utensílios e solicitar limpeza; Verificar o asseio pessoal dos colaboradores.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Sem experiência